Оснащение кафе и ресторанов кассовыми аппаратами
Согласно нововведениям в российском законодательстве, наличие онлайн-кассы – обязательное условие для работы многих организаций, в число которых входят и заведения общественного питания: закусочные, кофейни, бары и т. д. В нашей статье мы подробно расскажем, как осуществляется переход на онлайн-кассы, каковы особенности и преимущества новой техники, как выбирать кассовое оборудование для открытия точки общепита.
Необходимость перехода на онлайн-кассы
Для расчета с клиентами заведениям общепита необходима современная система онлайн-касс. Это требование обусловлено новыми поправками в Федеральный закон N 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники». Необходимость установки онлайн-касс одинаково применима как к открывающимся заведениям, так и к уже действующим точкам, использующим кассы и кассовые аппараты старого образца. Онлайн-кассы устанавливаются независимо от типа налогообложения, режима работы и категории общепита. Несоблюдение требований ФЗ грозит владельцам заведений привлечением к административной ответственности.
Что дает установка онлайн-кассы?
С точки зрения государства переход общепита на онлайн-кассы – это возможность контролировать всю сферу общественного питания, начиная с небольших ларьков по продаже фастфуда и заканчивая масштабными ресторанными сетями. Финансовая отчетность становится прозрачной, исключая уклонение от уплаты налогов.
Для бизнеса такое техническое оснащение также имеет преимущества: более эффективная работа предприятия, широкий функционал касс, упрощение процедуры регистрации в ФНС, высокое доверие клиентов и многое другое.
Покупателям наличие онлайн-касс в заведениях общепита дает возможность приобретать сертифицированную и оригинальную продукцию, не сомневаясь в ее качестве.
Онлайн-кассы отличаются от своих предшественников многими параметрами:
- ЭКЛЗ заменена фискальным накопителем – для защиты данных отчетность фиксируется в зашифрованной форме;
- поддержка непрерывного интернет-соединения для фиксации операций и своевременной передачи сведений в ФНС;
- ОФД для обработки и проверки документации, направляемой в налоговую службу;
- поддержка облачных сервисов;
- возможность подключения эквайринга и многое другое.
Конечный список преимуществ определяется выбором конкретной модели онлайн-кассы и ее функционалом.
Когда онлайн-касса не требуется?
Под требования Федерального закона не подпадают:
- столовые в образовательных учреждениях;
- бесплатные социальные столовые;
- продажа напитков из цистерн и бочек (квас и другие безалкогольные напитки);
- разносная торговля готовой продукцией.
Также установка онлайн-касс не является обязательной для удаленных территорий, на которых нет возможности установить стабильное интернет-соединение. В таких условиях применяются автономные кассы, работающие в офлайн-режиме.
Нюансы покупки онлайн-кассы
При выборе кассового аппарата для кафе, бара или ресторана, следует руководствоваться несколькими критериями заведения:
- наличие в продаже алкогольной продукции;
- перспективы открытия и развития сети аналогичных заведений;
- классификация предприятия общепита;
- выбор мест и способов расчета;
- предоставление услуг доставки;
- внедрение систем автоматизации и т. д.